Postingan

Pengetahuan singkat Tentang selada

-
Gambar
Selada (Lactuca sativa L) merupakan salah satu komoditi hortikultura yang memiliki prospek cukup baik. Semakin bertambahnya jumlah penduduk Indonesia serta meningkatnya kesadaran penduduk akan kebutuhan gizi menyebabkan bertambahnya permintaan akan sayuran. Kandungan gizi pada sayuran terutama vitamin dan mineral tidak dapat disubtitusi melalui makanan pokok, Nazaruddin (2003).Selada (Lactuca sativa) adalah tumbuhan sayur yang biasa ditanam di daerah beriklim sedang maupun daerah tropika. Kegunaan utama adalah sebagai salad. Produksi selada dunia diperkirakan sekitar 3 juta ton,yang ditanam pada lebih dari 300.000 ha lahan. Di Indonesia dapat mencapai 13 ton perhektar, sedangkan hasil yang diperoleh di Sumatera Selatan baru mencapai 6,64 ton perhektar dengan produksi yang ada, Indonesia masih harus mengimpor beberapa jenis sayuran seperti selada yang jumlahnya sekitar 0,5 juta ton/tahun (Dirjen Hortikultura, 2008). Sayuran ini mengandung air yang kaya karbohidrat, serat dan protein. Se
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Manfaat selada Merah

-
Gambar
Selada merah sangat baik untuk di konsumsi tiap hari karena banyak mengandung vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan tubuh, selada merah juga memiliki manfaat yang tidak ada dalam selada hijau, berikut manfaat selada merah : 1. Mengoptimalkan pertumbuhan Masa pertumbuhan pada anak-anak hingga remaja merupakan masa yang sangat berharga. Pada masa itulah tubuh akan berkembang lebih cepat sehingga sebaiknya anda tidak kehilangan masa yang satu ini. Salah satu cara yang bisa digunakan adalah dengan mengonsumsi selada merah. Di dalam selada merah terdapat kandungan zat besi, kalium, vitamin K dan vitamin C serta protein tinggi yang berfungsi untuk membantu pertumbuhan tulang dan gigi secara optimal. 2. Mengatasi anemia Anemia atau kekurangan sel darah merah ditandai dengan beberapa gejala seperti lesu, lemah, lunglai, tidak nafsy makan dan lainnya. Untuk membantu mengatasi anemia yang apabila tidak diatasi akan menjadi penyakit serius maka anda bisa mengatasinya dengan mengonsumsi selad
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Manfaat Selada Hijau

-
Gambar
Selada Hijau sangat baik untuk di konsumsi setiap hari karena banyak mengandung vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan tubuh, berikut manfaat selada hijau : 1. Membantu Mencegah Insomnia Insomnia adalah gangguan kesehatan yang menyebabkan seseorang sulit tidur ataupun tidak cukup. Cairan putih yang disebut dengan Laktucarium yang dikandung oleh daun Selada ini dapat membantu mengatasi masalah Insomnia. Cairan ini memiliki sifat rileks dan dapat merangsang seseorang untuk tidur, namun tidak memiliki efek samping. Jika terjadi kesulitan tidur, kita dapat coba untuk mengkonsumsi beberapa helai daun selada untuk mengatasinya. 2. Mencegah Penyakit kanker Berdasarkan penelitian, ekstrak daun Selada dapat mencegah penyebaran sel leukemia dan sel kanker payudara. Sayur Selada juga mengandung Flavonoid yang dapat membantu melindungi tubuh dari kanker paru-paru dan rongga mulut. Dengan demikian memasukkan Sayur Selada ke dalam makanan kita dapat membantu melawan berbagai jenis penyakit Kanke
Posting Komentar
Baca selengkapnya